کاشی یک فرآوردهای است که به علت پخته شدن در درجه حرارت تعیین شده به حالتی نیمه شیشهای در میآید و دارای خواص و مقاوم در برابر ساییدگی و فشار و ضربه میباشد.
سرامیک نیز نوعی کاشی است که ذرات آنها بیشتر به هم فشرده شده اند که این به هم فشردگی باعث سختتر و خش ناپذیرتر شدن آنها شده است و در برابر اسیدها مقاومتر هستند.
استفاده کردن از کاشی و سرامیک به دوران باستان برمیگردد. اولین نمونههای کاشی در تمدنهای مصر باستان و بینالنهرین ساخته شده بودند. در آن دوران کاشیها بیشتر جنبهی تزئینی داشتند و به صورت دستی با رنگهای طبیعی و اشکال هندسی تولید میشدند. در دوران اسلامی هنر کاشی کاری به اوج خود رسید و با استفاده از طرحهای پیچیده و رنگهای درخشان، زیبایی بینظیری به معماری مساجد، کاخها و ساختمانهای عمومی بخشید. کاشیهای رنگی با نقشهای گل و گیاه و هندسی، به عنوان نمادی از هنر اسلامی شناخته میشوند. در دوران مدرن با پیشرفت کردن تکنولوژی و توسعهی صنعت، تولید شدن کاشی و سرامیک به صورت صنعتی و با کیفیتهای متنوع انجام شد. امروزه این محصولات در انواع مختلف و با کاربردهای متنوع در دسترس هستند.
کاشی و سرامیک از خاک رس و مواد معدنی مختلف ساخته میشوند که بعد از فرم دهی و خشک شدن، در کورههای با دمای بسیار بالا پخته میشوند. این فرآیند باعث سخت شدن و افزایش مقاومت محصول نهایی میشود.
مواد اولیه شامل خاک رس، کائولن، فلدسپات و مواد معدنی دیگر هستند. ترکیب این مواد و نحوه پخت آنها تعیین کنندهی کیفیت، رنگ، بافت و مقاومت کاشی و سرامیک است.
فرآیند تولید معمولاً شامل مراحل زیر است:
در دوران مدرن، با پیشرفت تکنولوژی و توسعه صنعت، تولید کاشی و سرامیک به صورت صنعتی و با کیفیتهای متنوع انجام میشود.

کاشی و سرامیک بر اساس جنس، کاربرد و ویژگیهای ظاهری به چند دسته تقسیم میشوند:
کاشی و سرامیک به دلیل مقاومت، دوام و زیبایی در موارد متعددی استفاده میشوند. مانند:
کاشی و سرامیک از جمله مصالحی هستند که به خاطر دوام، زیبایی و قابلیتهای متنوع، جایگاه مهمی در معماری و طراحی دارند. از دوران باستان تا امروز، این مواد نه تنها جنبهی کاربردی بلکه اهمیت هنری خود را حفظ کردهاند و با پیشرفتهای صنعتی و تکنولوژیکی، همچنان به تکامل خود ادامه میدهند. انتخاب مناسب نوع کاشی و سرامیک، میتواند کیفیت و زیبایی فضاهای زندگی و کاری را به طور چشمگیری افزایش دهد.